martes, 26 de julio de 2011

Gelatina de queso con salsa de frambuesa.

Ingredientes:
 2 láminas de grenetina
1/2 taza de agua fría
1 1/2 tazas de leche evaporada
1 1/2 tazas de leche condensada
400 gramos de queso crema
1 taza de jugo de piña natural

Salsa:
4 tazas de frambuesas
1 1/2 tazas de azúcar
1/2 taza de vino tinto
1 taza de agua
1 taza de moras para decorar


Preparación:
Hidratar la grenetina en 1/2 taza de agua fría.Mezclar las leches con el queso perfectamente.Hervir el jugo de piña y diluir la grenetina. Unir la mezcla del queso con el jugo y revolver. Colocar en moldes individuales hasta que cuaje en refrigeración.Para elaborar la salsa debe moler las frambuesas con el azúcar y el vino. Colar y llevar al fuego a temperatura media. Agregar el agua y dejar cocinar por 20 minutos hasta que espese. Servir en los moldes la gelatina con salsa de frambuesa, decorar con moras frescas.

5 comentarios:

  1. Ingrid, estos ingredientes son para cuantas porciones? Gracias por los datos.

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  2. Por fin un blog que nos sea de ayuda.. sobrina, te quedo bello.

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  3. Maria Gabriela, son para 4 personas..
    Y Gracias tia, jejeje.

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  4. Ingrid quiero probarlo :( publica los precios si haces esta para vender, y para las amigas mas baratos :)

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