* 250 gramos de harina
* 2 cucharadas de levadura
* 100 gramos de coco rallado
* 100 gramos de mantequilla pomada
* 100 gramos de azúcar
* 2 cucharadas de azúcar avainillada
* 2 huevos grandes
Preparación:
Mezcla el azúcar con el avainillado y trabájalo con la mantequilla reblandecida hasta que quede esponjosa. Agrega a continuación la harina, la levadura y el coco.
Bate los huevos y viértelos sobre la preparación anterior y amasa hasta lograr mezclar bien los ingredientes. Unta con aceite el papel de horno que pondrás sobre la bandeja para hornear y empieza a hacer porciones de masa dándoles una forma redonda y plana. Disponlas en la bandeja dejando un poco de distancia entre galletas.
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180º C durante 10-15 minutos y retíralas para que no queden muy secas. Déjalas enfriar y disfrútalas como más te gusten.
Estas son especiales..
ResponderEliminarA todos nos gustan todas los dulces pero cuando ya estan hechos xd.
ResponderEliminarVoh que soy un vago
ResponderEliminarNingun vago.. solo que me da flojera cocinar.
ResponderEliminarNo es casi lo mismo?
ResponderEliminarme encantan las galletas de coco, sera que ingrid cocina bien? Precio ingrid?
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